Rabu, 10 Agustus 2022
Follow:
 
Jangan Takut Daging Kurban Simpan Terlalu Lama. Bisa Tahan Tiga Bulan Lebih dalam Freezer

elpi | Lifestyle
Senin, 11/07/2022 | 07:53:23 WIB
Ilustrasi/int
TERKAIT:
   
 
LIPO - Kerap menjadi sorotan yakni terkait kadar kolesterol tubuh melonjak imbas makan daging kurban.Ahli gizi masyarakat, dr Tan Shot Yen, mengingatkan penting untuk tidak makan masakan olahan daging kurban secara kalap di momen Idul Adha.

Selain dengan menahan diri, cara penyimpanan dan pengolahan daging juga bisa diperhatikan untuk menekan kemungkinan makan daging terlalu banyak.

Misalnya, dengan membagi daging kurban yang diterima menjadi beberapa kantong. Nantinya, porsi daging dalam setiap kantong tersebut dibagi ke dalam beberapa jenis masakan di hari yang berbeda.

Tujuannya, tak lain mencegah konsumsi daging terlalu banyak dalam satu waktu secara langsung.

"Kalau Anda mendapat bagian dari hewan kurban, kalau saya sih ajarannya adalah yuk kita bagi menjadi beberapa bungkus. Jadi kantong-kantongin. Misalnya yang ini kita hari ini mau buat jadi sup kambing, yang satunya lain kali kita bikin gulai, satunya lain kali mungkin kalau dibuat tongseng enak ya," terang dr Tan pada detikcom dalam program e-Life.

"Jadi biasakan bukan sekali dapat lalu semuanya dimasak sekaligus. Dengan demikian maka kantong-kantong yang lain Anda bisa simpan di kulkas. Itu penting. Di freezer, bekukan," sambungnya.

Tak perlu takut daging busuk jika disimpan dalam waktu lama, sebab daging merah bisa disimpan dalam freezer hingga tiga bulan atau lebih. Dengan syarat, suhu beku pada freezer konstan.

"Kalau menurut beberapa penelitian, memang daging merah itu bisa beku sampai tiga bulan. Dengan catatan, suhu beku freezer itu konstan. Jadi jangan besok mati lampu, hari ini kemudian pintunya lupa ditutup agak mangap. Jadi suhu bekunya konstan, sekitar minus 10 ke bawah, bahkan minus 25," pungkas dr Tan.(lipo*3/ Detik.com)



Berita Lainnya :
 
  • Investor Lirik KITB, Wabup Husni Merza Terima Kedatangan Audiensi LRDI dan Mitranya
  • SKementerian ATR BPN Setujui Rencana Detail Tata Ruang KITB
  • Sekda Arfan Ucapkan Selamat HUT Riau ke 65
  • HUT ke-65 Riau, Sinergitas Pembangunan Kolaborasi Pemprov Dengan Pemkab Semakin Banyak dan Erat
  • Pj. Camat Sentra Jon Hendri Sampaikan Pidato Gubri Hari Jadi Provinsi Riau Ke - 65
  • Kejari Kota Mojokerto Telisik Dugaan Penyelewengan Dana CSR
  • Kasus Pengadaan Tower PLN, Dua Saksi Diperiksa Penyidik Kejagung
  • Kinerja Kejaksaan RI Meningkat, Majelis Adat Dayak Nasional Apresiasi Kepemimpinan Burhanuddin
  • Bupati Alfedri Sambut Kepala SKK Migas di Istana Sultan Siak Asserayah Hasyimiyah
  •  
     
     
     
       
    Nasional Daerah
    Politik Hukrim
    Ekonomi Otomotif
    Sport Internasional
    Hiburan Bandar Serai
    Lifestyle Tekno
    Travelling    
       
    Copyright © 2014-2021 LiputanOke.Com, All Rights Reserved - Redaksi - Pedoman Media Siber - Info Iklan - Disclaimer - Index