Teluk Kuantan, LIPO-Dinas Kesehatan Kabupaten Kuantan Singingi (Kuansing) melakukan pengecekan terhadap pelaku usaha pembuatan tahu dan kerupuk di Desa Sumber Jaya, Kecamatan Singingi Hilir, kemarin.
Kepala Dinas Kesehatan Kuansing melalui Kabid PMK, Detri Elvira menyambut baik adanya permintaan dari pelaku usaha supaya mengecek proses produksinya.
"Ini permintaan dari pelaku usaha sendiri. Apalagi sekarang banyak bahan baku bahan tambahan pangan yang beredar palsu," jelasnya.
Oleh karena itu, kata Detri, produsen hendaknya lebih berhati-hati dalam memilih bahan baku atau bahan tambahan pangan tersebut.
"Pastikan yang ada lebel BPOM dan produksinya. Karena yang beredar banyak yang palsu. Ada level BPOM-nya, tapi tidak ada lebel produksi," jelas Detri.
Tidak itu saja, pelaku usaha juga diharapkan lebih memperhatikan kebersihan selama memproduksi. Kemudian, dalam pengelolaan limbah produksi juga tidak bisa dpandang sebelah mata. Karena bisa menjadi sumber penularan penyakit jika pengelolaannya tidak tepat.(lipo*3/kpr)
Kepala Dinas Kesehatan Kuansing melalui Kabid PMK, Detri Elvira menyambut baik adanya permintaan dari pelaku usaha supaya mengecek proses produksinya.
"Ini permintaan dari pelaku usaha sendiri. Apalagi sekarang banyak bahan baku bahan tambahan pangan yang beredar palsu," jelasnya.
Oleh karena itu, kata Detri, produsen hendaknya lebih berhati-hati dalam memilih bahan baku atau bahan tambahan pangan tersebut.
"Pastikan yang ada lebel BPOM dan produksinya. Karena yang beredar banyak yang palsu. Ada level BPOM-nya, tapi tidak ada lebel produksi," jelas Detri.
Tidak itu saja, pelaku usaha juga diharapkan lebih memperhatikan kebersihan selama memproduksi. Kemudian, dalam pengelolaan limbah produksi juga tidak bisa dpandang sebelah mata. Karena bisa menjadi sumber penularan penyakit jika pengelolaannya tidak tepat.(lipo*3/kpr)
GoogleNews
